Manfaat blueberry yang luarbiasa memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh manusia. Blueberry telah di konsumsi manusia semenjak 13.000 tahun yang lalu. Warna biru dari blueberry berasal dai zat anthocyanin, semacam antioksidan, yang memberikan benefit tinggi untuk kesehatan tubuh.

Blueberry adalah salah satu makanan yang mempunyai karakteristik warna biru natural dari alam. Blueberry atau beri biru adalah tanaman berbunga yang masuk dalam genus Vaccinium, bagian Cyanococcus. Vaccinium juga meliputi cranberry, bilberry, huckleberry dan Madeira blueberry.

Tanaman blueberry termasuk tanaman semak dengan ukuran mulai 10 cm hingga 4 meter. Spesies terkecil disebut dengan “blueberry semak rendah” dan yang terbesar disebut “blueberry semak tinggi”.

Blueberry adalah tumbuhan asli di Amerika Utara, tetapi tanaman ini juga tumbuh di Belahan Bumi Selatan seperti Australia, Selandia Baru dan negara-negara Amerika Selatan. Buahnya didistribusikan menggunakan transportasi udara sebagai produk segar untuk pasar-pasar di seluruh dunia.

Blueberry adalah salah satu makanan tersehat yang bisa disantap, penuh dengan vitamin dan antioksidan. Makanan ini juga rendah kalori, yang mana anda bisa mengkonsumsi seraup blueberry bila lapar tanpa melanggar program diet.

Menurut website Medical News Today, blueberry telah nampak memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung dan kanker. Serta membantu mempertahankan kekuatan tulang, kesehatan mental dan tekanan darah yag sehat.

Secangkir blueberry segar mengandung 24 persen dari porsi harian vitamin C untuk seorang individu. Selain itu juga mengandung 84 kalori, 0 gram kolesterol, 1,1 gram protein, 0,49 gram lemak, 21,45 gram karbohidrat, 3,6 gram serat diet dan 14,74 gram total gula.

Manfaat lain blueberry juga dapat dirasakan untuk ibu hamil. Mengandung kalsium, kalium dan magnesium, buah ini dapat membantu ibu hamil dalam mencegah faktor risiko preeklampsia. Ketiga jenis mineral ini, menurut beberapa penelitian, dapat mengurangi tekanan darah tinggi (hipertensi) yang berbahaya bagi wanita dalam masa kehamilan.

Blueberry bisa disantap secara langsung, dijadikan hiasan topping untuk es krim atau cake. Atau diolah untuk menjadi selai dan minuman.

Akan lebih baik bila anda memilih dan mengkonsumsi blueberry organik karena blueberry non-organik bisa jadi mengandung pestisida yang bisa berdampak buruk bagi kesehatan terutama untuk wanita hamil dan menyusui.

Dengan manfaat blueberry yang luarbiasa ini tidak heranlah bila buah ini menjadi salah satu favorit untuk kudapan atau pelengkap makanan lainnya.